beruflicher Lebensweg

Name                         Ralph Wager              

geboren am               21. Juli 1967  



geboren in                 Eutin      



Familienstand            verheiratet     



Staatsangehörigkeit   deutsch

seit 2010         Betriebsleiter einer mittelständischen Gastronomie

                       mit 12 Festangestellten

01/2009
– 12/2009        Operation Manager  

                          Schindler Gastro GmbH,  Bietigheim - Bissingen

05/2008
– 12/2008        stellv. Gastronomiemanager
                        Breuninger GmbH, Stuttgart

07/2007
– 10/2007        stellv. Restaurantleiter                    



                         Schloßhotel Monrepoes

11/2003
– 06/2007        Berufliche Neufindung

§
Selbstständigkeit
Deutsche Vermögensberatung

§
Vertrieb von
Photovoltaikanlagen

05/2003
– 10/2003                                                           arbeitssuchend                                             

01/1994
– 04/2003       Betriebsleiter
                        Hotel – Restaurant Zum  Lamm, Ilsfeld

07/1993
– 12/1993       Einarbeitung im Betrieb der Schwiegereltern
                        Gasthof Zum Lamm, Ilsfeld

04/1992
– 06/1993       Restaurant & Bankettleiter
                        Centra Kur &  Sporthotel, Stadtkyll/ Eifel

10/1990         
– 12/1991       Chef de rang Traube Tonbach

                          Fam. Finkbeiner, Baiersbronn

05/1990 –

07/1990          Chef de Rang MS Berlin 



12/1989
– 04/1989       Chef de rang für eine Wintersaison

                         Hotel Belvéderé, Bad Scuol / Schweiz

05/1989 –

10/1989          Chef de rang 

                        M V Orient Express unter Panama Flagge

12/1988
– 03/1989       Chef de rang für eine Wintersaision
                         Hotel Belvéderé, Bad Scuol / Schweiz

10/1987
– 12/1988        Wehrdienst und Leitung     

                         Unteroffizierscasino FM Bataillon, Wuppertal

07/1987
– 09/1987        Stationskellner für eine Sommersaison

                          Nordseehotel Freese, Nordseeinsel Juist

08/1984
– 07/1984         Ausbildung zum Restaurant/ Hotelkaufmann

§Günnewig Esplanade Hotel, Düsseldorf